日本餐廳電話訂位指南 · 大館秋田・大館市（東大館站附近） · 昔のきりたんぽや
昔日切蒲英屋：電話訂位完整指南
這家大館秋田・大館市（東大館站附近）的店只接電話訂位（官網僅載明「来店予約 お電話で承ります（Tel:0186-43-4040）」；食べログ顯示「予約可」但無線上訂位按鈕，HotPepper 也只顯示電話、無ネット予約）。 下面是電話、地址、價位、營業時間，以及一通就能訂到位的中日對照腳本 — 完全不會日文也能順利訂到位。
- 電話
- 0186-43-4040
- 地址
- 秋田縣大館市字大館75-5 一樓 · 地圖
- 最近車站
- JR 花輪線 東大館站 步行約 12 分（約 920m）
- 營業時間
- 午餐 11:30–14:00 晚餐 17:00–20:00 (週一至週四公休（僅週五～週日及假日營業）；每年 6 月～9 月公休，僅 10 月～5 月營業)
- 價位
- 午餐 ¥2,000–2,999 ／ 晚餐 ¥2,000–2,999
- 最佳致電時間
- 平日 14:00–17:00 的空檔最容易接通
- 訂位前置 / 訂金 / 取消
- 建議提前數日致電（全手工製作、僅 4 桌，務必預約）・訂金 請致電確認・請致電確認
- 語言
- 日語（建議使用即時翻譯通話）
致電小提醒
- 一年中有近半年公休——只在每年 10 月到隔年 5 月、且僅週五～週日及假日營業，務必先確認日期再致電。
- 全店只有 4 桌、全手工製作，沒預約幾乎進不去，請務必提前致電 0186-43-4040 訂位。
- 湯頭以比內地雞雞骨熬煮約 8 小時，菜單就只有きりたんぽ鍋，專程為這一鍋而來最對味。
- 僅收現金，請事先備妥日幣。
- 曾登上美食漫畫《美味しんぼ》，是大館道地切蒲英的職人小店。
怕日語講不好？Native Call 幫你即時翻譯整通電話，雙向同步、延遲不到一秒。
免費試用致電腳本（中日對照 + 羅馬拼音）
點每句旁的 🔊 聽 ElevenLabs 日語發音跟著練習（含 ◯ 的句子語音以範例數字代入）。
訂位
-
你說
もしもし、予約をお願いしたいのですが。
moshi moshi, yoyaku o onegai shitai no desu ga.
你好，我想訂位。
-
店家可能回
はい、何名様でしょうか。
hai, nanmei-sama deshō ka.
好的，請問幾位？
-
你說
◯名でお願いします。
◯-mei de onegai shimasu.
麻煩 ◯ 位。（把 ◯ 換成人數）
-
店家可能回
ご希望の日にちとお時間は？
gokibō no hinichi to ojikan wa?
希望哪一天、幾點？
-
你說
◯月◯日の◯時でお願いします。
◯-gatsu ◯-nichi no ◯-ji de onegai shimasu.
麻煩 ◯ 月 ◯ 日 ◯ 點。
-
店家可能回
お名前とお電話番号をお願いします。
onamae to odenwa-bangō o onegai shimasu.
請給我您的名字和電話號碼。
-
你說
名前は◯◯、電話番号は◯◯です。
namae wa ◯◯, denwa-bangō wa ◯◯ desu.
我的名字是 ◯◯，電話是 ◯◯。
-
店家可能回
ご予約承りました。お待ちしております。
goyoyaku uketamawarimashita. omachi shite orimasu.
已為您訂位，恭候光臨。
改時間 / 改人數
-
你說
予約の変更をお願いしたいのですが。
yoyaku no henkō o onegai shitai no desu ga.
我想更改訂位。
-
店家可能回
お名前と予約日を教えてください。
onamae to yoyaku-bi o oshiete kudasai.
請告訴我名字和訂位日期。
-
你說
◯◯です。人数（時間）を◯名（◯時）に変更したいです。
◯◯ desu. ninzū (jikan) o ◯-mei (◯-ji) ni henkō shitai desu.
我是 ◯◯，想把人數（時間）改成 ◯ 位（◯ 點）。
-
店家可能回
承知しました。変更いたしました。
shōchi shimashita. henkō itashimashita.
了解，已為您更改。
取消
-
你說
申し訳ありませんが、予約をキャンセルしたいです。
mōshiwake arimasen ga, yoyaku o kyanseru shitai desu.
不好意思，我想取消訂位。
-
店家可能回
お名前と予約日をお願いします。
onamae to yoyaku-bi o onegai shimasu.
請給我名字和訂位日期。
-
你說
◯◯、◯月◯日の予約です。
◯◯, ◯-gatsu ◯-nichi no yoyaku desu.
我是 ◯◯，◯ 月 ◯ 日的訂位。
-
店家可能回
かしこまりました。またのご利用をお待ちしております。
kashikomarimashita. mata no goriyō o omachi shite orimasu.
好的，期待您下次光臨。
詢問空位
-
你說
今夜◯名、空いている時間はありますか。
kon'ya ◯-mei, aite iru jikan wa arimasu ka.
今晚 ◯ 位，有空的時段嗎？
-
店家可能回
少々お待ちください……◯時でしたらご案内できます。
shōshō omachi kudasai… ◯-ji deshitara goannai dekimasu.
請稍候……◯ 點的話可以安排。
-
你說
では、その時間でお願いします。
dewa, sono jikan de onegai shimasu.
那就麻煩那個時段。
人數說法（1–6 人）
把腳本裡的「◯名」換成下面的說法；點 🔊 聽 ElevenLabs 日語發音。
- 一名 ichi-mei 1 人 · 一人
- 二名 ni-mei 2 人 · 兩人
- 三名 san-mei 3 人 · 三人
- 四名 yon-mei 4 人 · 四人
- 五名 go-mei 5 人 · 五人
- 六名 roku-mei 6 人 · 六人
菜單與價格
- 手工切蒲英鍋（比內地雞湯底）（手作りきりたんぽ鍋）
- 比內地雞半敲燒（比内地鶏のたたき）
大館的「昔のきりたんぽや」是只賣一鍋切蒲英的職人小店，曾登上美食漫畫《美味しんぼ》。 湯頭用比內地雞雞骨熬足約 8 小時、きりたんぽ全程手工製作，僅 4 桌且只接受電話預約， 並只在每年 10 月～5 月的週五至週日及假日營業。想吃到這口最道地的秋田鄉土鍋，務必先打電話訂位。
常見問題
可以用中文或英文訂位嗎？ +
這家餐廳日語（建議使用即時翻譯通話）。建議用本指南的日語腳本，或用 Native Call 即時翻譯整通電話。
需要付訂金嗎？ +
訂金：請致電確認。取消政策：請致電確認。
什麼時間打電話最容易接通？ +
平日 14:00–17:00 的空檔最容易接通。公休：週一至週四公休（僅週五～週日及假日營業）；每年 6 月～9 月公休，僅 10 月～5 月營業。
為什麼一定要打電話？ +
官網僅載明「来店予約 お電話で承ります（Tel:0186-43-4040）」；食べログ顯示「予約可」但無線上訂位按鈕，HotPepper 也只顯示電話、無ネット予約
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延伸閱讀
什麼是 Native Call？
一款 iPhone App，幫你打日語電話。你說中文，對方聽到自然的日語，回覆即時翻回中文，雙向延遲不到一秒 — 不是逐字機器朗讀，而是真人語氣的合成聲音。
- 1
開 App、輸入任何日本電話號碼（餐廳、飯店、診所、政府機關都行；國際電話內建，不需日本 SIM）。
- 2
你用中文說，對方在不到一秒內聽到自然的日語；對方的日語回覆也立刻翻回中文給你聽。
- 3
掛上電話，事情就辦好了。完整對話留有中日雙語逐字稿，事後可以重看確認。
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