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日本餐廳電話訂位指南 · 新潟古町 · 割烹大丸

割烹大丸：電話訂位完整指南

這家新潟古町的店只接電話訂位（食べログ／HotPepper／ぐるなび／ヒトサラ／新潟三業組合官方料亭導覽等各平台均僅顯示電話、無線上訂位系統；此老舖料亭僅接受電話預約（食べログ可訂位之「大丸」為新潟巻地區另一間居酒屋，並非本店））。 下面是電話、地址、價位、營業時間，以及一通就能訂到位的中日對照腳本 — 完全不會日文也能順利訂到位。

電話
025-222-8153
地址
新潟縣新潟市中央區古町通9番町1482 · 地圖
最近車站
JR 越後線 白山站步行約 30 分（約 2.3km）；最近巴士站「西堀通八番町」步行約 1 分
營業時間
晚餐（週一至週五） 17:00–22:00 (週日、國定假日（週六僅接待 4 人以上預約）)
價位
晚餐 約 ¥10,000–18,000
最佳致電時間
開店前 30 分鐘（約 16:30）最容易接通
訂位前置 / 訂金 / 取消
請致電確認（料亭性質建議提早數日預約）・訂金 請致電確認・請致電確認
語言
日文（中文／英文請致電確認）

資訊查核日：2026年6月 · 官網

致電小提醒

怕日語講不好？Native Call 幫你即時翻譯整通電話，雙向同步、延遲不到一秒。

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致電腳本（中日對照 + 羅馬拼音）

點每句旁的 🔊 聽 ElevenLabs 日語發音跟著練習（含 ◯ 的句子語音以範例數字代入）。

訂位

  1. 你說

    もしもし、予約をお願いしたいのですが。

    moshi moshi, yoyaku o onegai shitai no desu ga.

    你好，我想訂位。

  2. 店家可能回

    はい、何名様でしょうか。

    hai, nanmei-sama deshō ka.

    好的，請問幾位？

  3. 你說

    ◯名でお願いします。

    ◯-mei de onegai shimasu.

    麻煩 ◯ 位。（把 ◯ 換成人數）

  4. 店家可能回

    ご希望の日にちとお時間は？

    gokibō no hinichi to ojikan wa?

    希望哪一天、幾點？

  5. 你說

    ◯月◯日の◯時でお願いします。

    ◯-gatsu ◯-nichi no ◯-ji de onegai shimasu.

    麻煩 ◯ 月 ◯ 日 ◯ 點。

  6. 你說

    コースの内容と料金を教えていただけますか。

    kōsu no naiyō to ryōkin o oshiete itadakemasu ka.

    可以告訴我套餐內容和價格嗎？

  7. 店家可能回

    はい、確認いたします。少々お待ちください。

    hai, kakunin itashimasu. shōshō omachi kudasai.

    好的，我確認一下，請稍候。

  8. 店家可能回

    お名前とお電話番号をお願いします。

    onamae to odenwa-bangō o onegai shimasu.

    請給我您的名字和電話號碼。

  9. 你說

    名前は◯◯、電話番号は◯◯です。

    namae wa ◯◯, denwa-bangō wa ◯◯ desu.

    我的名字是 ◯◯，電話是 ◯◯。

  10. 店家可能回

    ご予約承りました。お待ちしております。

    goyoyaku uketamawarimashita. omachi shite orimasu.

    已為您訂位，恭候光臨。

改時間 / 改人數

  1. 你說

    予約の変更をお願いしたいのですが。

    yoyaku no henkō o onegai shitai no desu ga.

    我想更改訂位。

  2. 店家可能回

    お名前と予約日を教えてください。

    onamae to yoyaku-bi o oshiete kudasai.

    請告訴我名字和訂位日期。

  3. 你說

    ◯◯です。人数（時間）を◯名（◯時）に変更したいです。

    ◯◯ desu. ninzū (jikan) o ◯-mei (◯-ji) ni henkō shitai desu.

    我是 ◯◯，想把人數（時間）改成 ◯ 位（◯ 點）。

  4. 店家可能回

    承知しました。変更いたしました。

    shōchi shimashita. henkō itashimashita.

    了解，已為您更改。

取消

  1. 你說

    申し訳ありませんが、予約をキャンセルしたいです。

    mōshiwake arimasen ga, yoyaku o kyanseru shitai desu.

    不好意思，我想取消訂位。

  2. 店家可能回

    お名前と予約日をお願いします。

    onamae to yoyaku-bi o onegai shimasu.

    請給我名字和訂位日期。

  3. 你說

    ◯◯、◯月◯日の予約です。

    ◯◯, ◯-gatsu ◯-nichi no yoyaku desu.

    我是 ◯◯，◯ 月 ◯ 日的訂位。

  4. 店家可能回

    かしこまりました。またのご利用をお待ちしております。

    kashikomarimashita. mata no goriyō o omachi shite orimasu.

    好的，期待您下次光臨。

詢問空位

  1. 你說

    今夜◯名、空いている時間はありますか。

    kon'ya ◯-mei, aite iru jikan wa arimasu ka.

    今晚 ◯ 位，有空的時段嗎？

  2. 店家可能回

    少々お待ちください……◯時でしたらご案内できます。

    shōshō omachi kudasai… ◯-ji deshitara goannai dekimasu.

    請稍候……◯ 點的話可以安排。

  3. 你說

    では、その時間でお願いします。

    dewa, sono jikan de onegai shimasu.

    那就麻煩那個時段。

人數說法（1–6 人）

把腳本裡的「◯名」換成下面的說法；點 🔊 聽 ElevenLabs 日語發音。

菜單與價格

位於新潟古町歷史街區、創業於明治 18 年（1885 年）的老舖會席料亭，主打新潟沖與佐渡沖的時令海鮮，並提供包廂座位。 全程僅接受電話預約、無線上訂位系統，且不收信用卡——對不諳日語的旅客而言，致電是唯一管道。

常見問題

可以用中文或英文訂位嗎？ +

這家餐廳日文（中文／英文請致電確認）。建議用本指南的日語腳本，或用 Native Call 即時翻譯整通電話。

需要付訂金嗎？ +

訂金：請致電確認。取消政策：請致電確認。

什麼時間打電話最容易接通？ +

開店前 30 分鐘（約 16:30）最容易接通。公休：週日、國定假日（週六僅接待 4 人以上預約）。

為什麼一定要打電話？ +

食べログ／HotPepper／ぐるなび／ヒトサラ／新潟三業組合官方料亭導覽等各平台均僅顯示電話、無線上訂位系統；此老舖料亭僅接受電話預約（食べログ可訂位之「大丸」為新潟巻地區另一間居酒屋，並非本店）

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什麼是 Native Call？

一款 iPhone App，幫你打日語電話。你說中文，對方聽到自然的日語，回覆即時翻回中文，雙向延遲不到一秒 — 不是逐字機器朗讀，而是真人語氣的合成聲音。

  1. 1

    開 App、輸入任何日本電話號碼（餐廳、飯店、診所、政府機關都行；國際電話內建，不需日本 SIM）。

  2. 2

    你用中文說，對方在不到一秒內聽到自然的日語；對方的日語回覆也立刻翻回中文給你聽。

  3. 3

    掛上電話，事情就辦好了。完整對話留有中日雙語逐字稿，事後可以重看確認。

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