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NativeCall · 筆記

OMAKASE 預約教學：日本壽司抽選平台怎麼用、台灣人常卡關處與電話訂位備案

2026年10月17日 · NativeCall

OMAKASE 預約有兩層意思：一是 GMO 旗下的訂位平台 OMAKASE（omakase.in），二是訂日本高級壽司吧台。 熱門店多半只開放平台抽選；平台沒搶到時，只有仍接電話的店才有備案。

快速答案

問題答案
要日本手機嗎？官方未要求；簡訊驗證碼可寄海外手機，排錯文提到「國碼填錯」。
要信用卡嗎？必須，Visa／Master／Amex／JCB／Diners；簽帳金融卡與預付卡一律拒收。
手續費每席 390 日圓，完成預約即扣，取消不退。
抽選 vs 先著有抽選鈕的店先抽，中籤者提早幾小時進頁；其餘先到先得。
時間全站日本時間（UTC+9），比台灣早 1 小時。

OMAKASE 平台怎麼用

步驟要做的事
1. 註冊填姓名、Email、手機，輸入 4 位數簡訊碼；建議用 Gmail 等免費信箱。
2. 登錄信用卡帳戶設定 → 支付資訊。失敗常因 3D Secure 未完成或卡片是 debit。
3. 看店頁「次回(じかい)枠(わく)の受付(うけつけ)開始(かいし)日時(にちじ) (jikai waku no uketsuke kaishi nichiji)」是 24 小時制 JST；有抽選鈕就先應募。
4. 應募抽選開放前約一週起，每 24 小時 1 次，最多 7 次；中籤者開放前一天收信。
5. 搶位選日期人數後進入暫押，填過敏資訊、勾同意取消政策，逾時釋出。
6. 付款390 日圓／席當場刷；部分店另收不退的套餐預付。餐費多到店付。

每家店還有「最大預約頻率」，例如同店一季只能來一次，取消不計入。

台灣人常卡在哪

卡關已查證的細節
收不到簡訊碼核對國碼、確認按了「確認(かくにん)コードを送信(そうしん) (kakunin kōdo o sōshin)」、等 60 秒重送；市話收不到。官方曾公告海外簡訊延遲。
卡片過不了平台不接受 debit／預付卡（含 Kyash、Vプリカ (purika)）；海外發行卡能否通過官方未說明。
時差店頁 12:00 開放＝台灣 11:00；取消費以 JST 午夜 0 點起算，即台灣前一晚 23:00。
中籤還是訂不到中籤只保證有位可搶，不保證想要的日期人數；每次中籤的優先權只能用一次，訂錯取消就沒了。
落選沒通知官方只寄信給中籤者；席次遠少於需求，官方自承訂不到的機率較高。

哪些壽司吧台還接電話

店預約方式（Tabelog 2026-10-16）
鮨 はしもと (hashimoto)（新富町）完全預約制，備註「予約(よやく)は (yoyaku wa)OMAKASEから (kara)」；官網每月 5 日開放兩個月後月底前。電話無法訂。
鮨(すし)さいとう (sushi sa itou)（六本木）介紹制，無公開訂位管道。
銀座 久兵衛 銀座本店予約可，03-3571-6523；午餐 11:30 以外時段請電話洽詢。
すし匠(たくみ) (sushi takumi)（四谷）予約可，03-3351-6387；每月 1 日開放翌月。
銀座 鮨青木予約可，03-3289-1044；8 席吧台。

Tabelog 也提供這三家的網路預約；電話是否受理由店家決定。更多說法見日本壽司吧台電話訂位。

店在 OMAKASE 上：只能自己註冊、應募、在 JST 開放時間搶位；任何電話或代打都無法繞過。

店接電話：用 NativeCall 即時翻譯自己打，中文說、店家聽到日語。

不想自己講：委託日語代打，真人致電問空位、價格與取消規則，24 小時內書面回報。

4 句日語電話腳本

日語羅馬拼音中文
予約(よやく)をお願(ねが)いしたいのですが (yoyaku o onegai shi tai no desu ga)。Yoyaku o onegai shitai no desu ga.我想預約。
○月○日(にち)の夜(よる) (nichi no yoru)、2名(にめい)で空(あ)きはありますか (ni-mei de aki wa ari masu ka)？○-gatsu ○-nichi no yoru, ni-mei de aki wa arimasu ka?○月○日晚上 2 位有空位嗎？
おまかせの料金(りょうきん)と支払(しはら)い方法(ほうほう)を教(おし)えてください (omakase no ryōkin to shiharai hōhō o oshie te kudasai)。Omakase no ryōkin to shiharai hōhō o oshiete kudasai.請問 omakase 價格與付款方式。
キャンセル料(りょう)はいつから発生(はっせい)しますか (kyanseru ryō wa i tsu kara hassei shi masu ka)？Kyanseru-ryō wa itsu kara hassei shimasu ka?取消費從何時開始算？

取消與 no-show 規則

項目OMAKASE 官方規則
取消方式登入「予約一覧」操作；店家不處理 OMAKASE 訂單。
取消費依預約時同意的各店政策，從登錄卡扣款；卡片刷不過會無法完成取消。
不退費情形身體不適、同行者急事、新幹線或航班延誤、訂錯日期。
no-show當日未到，同樣依取消政策收費。
起算點來店日前 N 天的 JST 00:00，與用餐時刻無關。
保險可加保「OMAKASE 取消保險」（Smart Plus 少額短期保險）。

FAQ

OMAKASE 預約一定要日本電話號碼嗎？

官方幫助中心沒有要求日本號碼。驗證碼走簡訊，排錯說明列出「國碼填錯」與海外簡訊延遲公告。收不到先核對國碼，等 60 秒再重送。

OMAKASE 抽選中籤率高嗎？

官方不公布。每 24 小時可應募一次、最多 7 次，次數越多機率越高；中籤只是提早幾小時進預約頁。

手續費取消會退嗎？

不退。390 日圓／席在完成預約時扣款，重訂或改人數再收一次。

搶不到可以打電話嗎？

只收 OMAKASE 的店不行。Tabelog 標示預約可並列電話的店可以問，是否受理由店家決定。

查證來源

查證日期：2026-10-17。

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